洗い物や食洗器への給湯、従業員の手洗い用途として

ケンタッキーフライドチキン 銀座INZ店様において、器具や食器類の洗い物、食洗機への給湯、厨房内での手洗い用途に電気瞬間湯沸器を導入いただきました。

全国に約1,250店舗を展開

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社様は1970年名古屋に1号店を開店後、現在までに全国47都道府県に約1,250店舗を展開しています。「世界で最も有名なシェフ」とも言われるカーネル・サンダースが50歳の時にアメリカで編み出した「オリジナルチキン」の味は現在でも変わらずに受け継がれており、人気の高い定番メニューとなっています。

店舗拡張に伴い貯湯式では湯量が足りなくなった

ケンタッキーフライドチキン 銀座INZ店では来客数の増加に伴い、店舗拡張を行うこととなりました。拡張により、これまで以上に器具類や手指を洗浄するためのお湯が必要になります。拡張前の店舗には貯湯タンクを持つ貯湯式温水器が設置されていましたが、給湯量が物足りなくなってきた経緯もあり、今回の拡張を機に湯切れの心配のない電気瞬間湯沸器に入替えていただくこととなりました。

導入した製品は洗い物用として給湯量の多いEI-20N5と、手洗い用にEIX-250C0となります。どちらも大容量ヒーターで水を瞬間的に温める仕組みのため、貯湯タンクが無くコンパクト、湯切れがないことを評価いただきました。

EIシリーズは大容量でシャワーにも対応する機種をラインナップ

イトミックの電気瞬間湯沸器シリーズの中で最も大容量ヒーターを持つ製品。仕様変更が可能な構造と高い加熱能力、高い耐久性を持ち、厨房などの洗い物用や食器洗浄機、スポーツ施設のシャワーまでさまざまな大量給湯の現場に対応します。配管口径は20A,出湯温度は約60℃固定。

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電気瞬間湯沸器EIXは、小さくとも多機能パネルを備えた本格派

導入いただいたEIXシリーズは、女性の手のひらに乗るほどの極小サイズでありながら、１℃刻みの温度設定が可能で、現在給湯温度・現在給水温度・現在流量を表示できるなど、現場に合わせた設定が可能な高機能モデルです。

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