フライドチキン製造店舗における手指や器具類の洗浄用途として

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社　サミット戸塚踊場店様において、厨房内での手洗い用途や、器具や食器類の洗い物、食洗機への給湯など、さまざまな用途として電気瞬間湯沸器を3機種導入いただきました。

全国に約1,200店舗を展開

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社様は1970年名古屋に1号店を開店後、現在までに全国47都道府県に約1,200店舗を展開しています。「世界で最も有名なシェフ」とも言われるカーネル・サンダースが50歳の時にアメリカで編み出した「オリジナルチキン」の味は現在でも変わらずに受け継がれており、人気の高い定番メニューとなっています。

オール電化の厨房で、たくさんのお湯が使える瞬間式を各種導入

油を多用する店舗において、器具類や手指を洗浄するには大量のお湯が必要になります。しかし店舗内には貯湯タンクを持つ貯湯式温水器を設置する大きなスペースがありません。また、オール電化厨房を採用しているため、ガス式の利用もできません。そのような条件において、電気瞬間湯沸器は最適な給湯設備になります。大容量ヒーターで水を瞬間的に温める仕組みのため、貯湯タンクが無く非常にコンパクトで、湯切れがありません。また、日本イトミックの電気瞬間湯沸器は1℃刻みの細かな温度調整や出力調整ができるものをラインナップしていることが評価され、導入の運びとなりました。

電気瞬間湯沸器EIXは、小さくとも多機能パネルを備えた本格派

導入いただいたEIXシリーズは、女性の手のひらに乗るほどの極小サイズでありながら、１℃刻みの温度設定が可能で、現在給湯温度・現在給水温度・現在流量を表示できるなど、現場に合わせた設定が可能な高機能モデルです。

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EIWXシリーズはコンパクトでたくさんのお湯を給湯することが可能

EIWXシリーズは洗い物に適したヒーター容量の電気瞬間湯沸器。本体中央に設置した多機能液晶パネルによって、1℃刻みの温度設定などお湯のご利用状況に応じたさまざまな設定が可能です。

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EIシリーズは大容量でシャワーにも対応する機種をラインナップ

イトミックの電気瞬間湯沸器シリーズの中で最も大容量ヒーターを持つ製品。仕様変更が可能な構造と高い加熱能力、高い耐久性を持ち、厨房などの洗い物用や食器洗浄機、スポーツ施設のシャワーまでさまざまな大量給湯の現場に対応します。配管口径は20A,出湯温度は約60℃固定。

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